Doğadan Kareler: Odun Ateşinde Zeytinyağlı Pişi

10 Mayıs 2019 Cuma

Odun Ateşinde Zeytinyağlı Pişi

Hazırlanışı Un,tuz,bir kaşık şeker,bir çay bardağı zeytinyağı.su,maya ve susam. 1 saat bekleniyor.Hamur kendine geliyor.Hamur kabarıyor,odun ateşi yakılıyor. zeytinyağı ısındığı zaman pişi ve çökelekli pişi kızarmış yağa atılıyor. İzmir'de yapılan hamur işine pişi deniliyor. lezzetli yemesi güzel oluyor. Kandillerde yapılır ve dağıtılır. Hazır ekmek hamurundan da oluyor.Tarif Annem